A minha primeira receita ia ser o meu jantar de sábado... bolinhos de peixe.
No entanto, fui surpreendida... o meu marido levou-nos a jantar fora! É muito raro... o meu marido é muito caseiro, tal como eu, e como até gosto de cozinhar... mas lá fomos! E confesso que não me arrependi nada... aconselho vivamente!
O restaurante escolhido foi o "Baltazar" em Matosinhos! Adorei... confesso que não sou apreciadora de nouvelle cousine, mas neste restaurante podia bem mudar de ideias... Logo ao entrar, o que chama atenção é o ambiente... excelente! É um espaço muito bonito, com decoração minimalista, sem ser fria... funciona num antigo armazém de vinhos e conserva alguns traços da arquitectura original. Tectos muito altos, com as vigas características desse espaço. Os bancos corridos, estofados num tom cinza e com montes de almofadas... fizeram as delícias da minha pequenita...
O pessoal, muito atencioso e educado, nunca deixam faltar nada. Nota-se uma grande atenção aos pormenores!
Mas agora o mais importante... a comida, claro!
Qualquer descrição que eu aqui faça, não faria justiça aos paladares. Desde as entradas de que destaco os cogumelos (adoooooro cogumelos), passando pelo prato principal (aquela carne desfazia-se na boca... até estou a salivar só com a memória do molho) e terminando nas sobremesas... o cheiro, o sabor do maracujá! Não sei o que dizer... têm mesmo que provar! Um destes dias vou tentar entrar naquela cozinha à socapa!... só para roubar as receitas!
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